nadler feinkost
Nadler Feinkost GmbH
Einer der führenden Anbieter von Feinkostsalaten und Hauptlieferant führender Supermarktketten in ganz Europa. An 5 Standorten stellen sich heute über 1.000 Mitarbeiter für Nadler in den Dienst der Qualität. Mittlerweile umfasst das Sortiment Fischspezialitäten, Vorspeisen und regionale Besonderheiten.
Thema: Flexibilität
“Das Pool-Management von Randstad Inhouse Services funktioniert ausgezeichnet. Wir haben immer die passende Anzahl Mitarbeiter zur Verfügung, so dass die Schwankungen flexibel gelöst werden können.“
- Gerhard Diesing, Human Resources
Die Situation
Die Produktion von Feinkostsalaten unterliegt starken Schwankungen:
- Bestellungen des Einzelhandels erfolgen kurzfristig
- Sortenmix bedeutet einen häufigen Produktwechsel
- Wetter beeinflusst das Kaufverhalten der Kunden
- Verfügbarkeit von Rohstoffen und Verpackungsmitteln
Konsequenz ist ein ständig kurzfristiger Wechsel des Personalbedarfes:
- Produktion 2- oder 3-schichtig
- unterschiedliche Laufzeiten der einzelnen Linien
- wechselnde Personalbesetzung an den Linien
Bei der Besetzung durch Zeitarbeitsmitarbeiter entstehen folgende Herausforderungen:
- nur sehr kurze Vorlaufzeit bei zusätzlichem Personalbedarf
- Zeitarbeitnehmer können die Anforderungen auf die Schnelle nicht erfüllen
- neue Mitarbeiter müssen erst eingearbeitet werden
Die Lösung
Die Zeitarbeitnehmer, die dauerhaft bei Nadler eingesetzt wurden, werden direkt über die Randstad Inhouse Services Niederlassungen geführt und auch an Arbeitsplätzen mit längeren Einarbeitungszeiten eingesetzt. Hierbei arbeiten die Mitarbeiter in einem Schichtsystem, bei dem durch zusätzliche Freischichten in einer auftragsschwachen Zeit für den Kunden Flexibilität geschaffen wird.
Zur Abdeckung kurzfristiger Auftragsspitzen wurde ein Mitarbeiter-Pool zusammen mit 5 Niederlassungen gebildet. Hier sind die eingearbeiteten Nadler-Mitarbeiter bei anderen Randstadkunden eingesetzt. Jeden Donnerstag findet ein Abgleich der Verfügbarkeit für die kommende Woche statt. Bei der tage- oder schichtweisen, kurzfristigen Disposition funktioniert die direkte Zusammenarbeit des Randstadnetzes.
Durch Vorplanung und Risikosteuerung durch den Account Specialist können alle Aufträge besetzt werden. Der Account Specialist steht in ständiger Abstimmung mit seinen Zuliefer-Niederlassungen über Verfügbarkeiten, Urlaubszeiten, Zeitkonten, langfristige Einsätze der Pool-Mitarbeiter.
Der Kunden-Nutzen
Randstad Inhouse Services konnte 2008 alle Aufträge zu 99,8% besetzen. Bei der Besetzung aller Aufträge in 2008 konnte man zu 70% auf bei Nadler eingearbeitete Zeitarbeitnehmer zurückgreifen, die sofort die volle Produktivität leisten konnten.
Nadler sparte hierdurch Einarbeitungskosten. Für die geplante Produktion der Linien standen ausreichend Mitarbeiter zur Verfügung. In dem Mitarbeiter-Pool ist eine hohe Kontinuität, wodurch auch die Zeitarbeitnehmer gerne immer wieder zufrieden diesen Kundenauftrag erfüllen.
Thema: Arbeitssicherheit
„Die Sicherheit aller Mitarbeiter ist unsere oberste Priorität. Dank der guten Zusammenarbeit mit unserer Fachkraft für Arbeitssicherheit und der Aktivitäten des Account Specialists konnten im Jahr 2008 die Arbeitsunfälle bei den Zeitarbeitnehmern gesenkt werden.“
- Gerhard Diesing, Human Resources
Die Situation
Die Anzahl der Arbeitsunfälle war extrem hoch. Dabei entstanden immer Unfälle in verschiedenen Bereichen mit diversen Ursachen.
Die Lösung
Die Fachkraft für Arbeitssicherheit hat daraufhin eine weitere Analyse der Arbeitsplätze durchgeführt. Die herausgefundenen Verbesserungen wurden dann sowohl für die Zeitarbeitnehmer wie auch für die Stammmitarbeiter umgesetzt. Folgende Maßnahmen wurden eingeleitet:
- Arbeitssicherheitskonzept für neue Mitarbeiter mit vielen Fotos und anschaulichen Erläuterungen. Dieses wird ebenfalls auch für die Einweisung der Nadler-Mitarbeiter genutzt.
- Austausch und Analyse der Arbeitsunfälle zwischen Nadler und Randstad.
Der Kunden-Nutzen
Randstad hat Nadler in der Übernahme von Schulungsaufgaben entlastet. Die konzeptionellen Unterlagen konnten übernommen werden. Die Anzahl der Arbeitsunfälle ist im Jahr 2008 sowohl bei Nadler als auch bei Randstad zurückgegangen.

