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Job Details

Zusammenfassung

Beschleunigen Sie die Jobsuche durch die Freigabe Ihres Profils

Job Details

Ihre Aufgaben

  • Kalkulation des Bedarfs für die kalte Küche, z.B. Frühstück und Abendbrot, inklusive Bestellung und Einkauf unter Beachtung vorgegebener Kostensätze
  • Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten entsprechend ernährungsphysiologischer Erkenntnisse und Bedürfnisse der Gäste, z.B. Schüler und betreuendes Personal
  • Sinnvolle Vorratshaltung
  • Bestellung und Ausgabe des Mittagessens, z.B. Zubereitung und Lieferung durch Cateringfirma
  • Beteiligung und Begleitung von Ernährungsprojekten im waldpädagogischen Bereich, z.B. Verarbeitung von Kräutern, Obst und anderes mehr
  • Einhaltung des Nachhaltigkeitsprinzips und der Gesundheits- und Hygienevorschriften

Ihr Kontakt

Kontaktieren Sie uns wenn Sie weitere Fragen haben.

Lydia Werner

Lydia Werner

Consultant Office

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