Randstad steht für Chancengleichheit und fairen Umgang miteinander. Wenn Ihnen diese Werte ebenso wichtig sind, kommen Sie zu uns! Aktuell besetzen wir für unseren Kunden, einem Technologieunternehmen in Hamburg, eine freie Stelle als Sous Chef. Dazu gibt es eine gute Bezahlung und viele attraktive Sozialleistungen. Überzeugt? Dann bewerben Sie sich doch am besten gleich online! Unser Arbeitsklima und die Offenheit unserer Teams fördern die Chancengleichheit für alle Menschen.
...Koch (m/w/d)
- vor 3 Tagen veröffentlicht
Das bieten wir Ihnen
Fähigkeiten
Erfahrungen
Berufsausbildung / Studium
Ihre Aufgaben
- Zubereitung aller Speisen nach Angebot und Speiseplan bereitgestellter Waren
- Qualitätskontrolle und Lagerhaltung der gelieferten und produzierten Gerichte und Speisen
- Mitarbeit bei Sonder- und Abendveranstaltung sowie in Außenstellen
- Umgang mit zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Materialien
- Kochen für die Kundenversorgung (Gästecasino) und Sonderveranstaltungen nach Bestellanforderung und Rücksprache mit Küchenleitung oder Gruppenleitung
- Deklaration der verwendeten Zusatzstoffe und Allergene-Kennzeichnung
- Beachtung und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP, z.B. bei Pflege- und Reinigungsarbeiten sowie Dokumentation und Einhaltung des Arbeits- und Gesundheitsschutzstandards
- Mitarbeit bei der Essensausgabe
- Menüproduktion nach Speiseplan und Kundenanforderung
- Zubereitung ohne Rezeptvorlage
- Bestellung und Disposition von Lebensmitteln für die tägliche Produktion nach Rücksprache und Bestelllisten
- Anrichtung von Gerichten für die Kundenversorgung in Frühstück und Mittag sowie auch Sonderveranstaltungen am Abend
Ihr Kontakt
Kontaktieren Sie uns wenn Sie weitere Fragen haben.
Ihr Bewerbungsprozess.
Hier erhalten Sie einen Überblick über den Verlauf Ihrer Bewerbung.
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