29 Jobs für Hotel und Gastronomie gefunden

Die Gastronomiebranche ist perfekt für alle, die kulinarische Genüsse zu schätzen wissen, gerne mit Menschen arbeiten, kommunikativ sind und für die guter Service ein Muss ist. Je nach Einsatzbereich trifft man hier täglich auf neue Gesichter und führt aufregende Gespräche oder zaubert durch seine Kochkünste den Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Dazu kommen Benefits wie Trinkgeld, Wochenendzuschläge oder warme Mahlzeiten auf der Arbeit. Lesen Sie im folgenden Beitrag mehr über die Voraussetzungen, Aufgabenbereiche und persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten in Gastronomie-Jobs.

Welche Aufgaben fallen bei Jobs in der Gastronomie an?

Ob im Restaurant, im Café oder im Hotel, in der Schulmensa, der Betriebskantine oder beim Airline-Caterer: Die Arbeitsbereiche im Gastronomiegewerbe sind vielseitig. Ein großer Teil von Gastronomie-Jobs sieht direkten Kundenkontakt vor. Darunter fallen beispielsweise Berufe wie Kellner, Servicekraft oder Restaurantfachmann. Sie kümmern sich um die Bedürfnisse ihrer Gäste, nehmen Bestellungen auf, servieren Speisen und führen Abrechnungen durch. Daneben gibt es Jobs in der Gastronomie, deren Aufgaben sich überwiegend im Küchenbereich abspielen. Dazu zählen etwa der Koch und die Küchenhilfe, die sich vor allem mit der Vor- und Zubereitung von Mahlzeiten befassen. Das bedeutet allerdings nicht, dass hier gar kein Kontakt zu Kunden stattfindet. Zum Beispiel erteilen Köche, Konditoren und Bäcker gerne Auskunft über Zutaten oder geben Empfehlungen zu Gerichten ab, während Küchenhelfer häufig auch Reinigungs- und Abräumtätigkeiten in den Speiseräumen durchführen.

Welche Qualifikationen und Fähigkeiten werden bei einem Gastronomie-Job erwartet?

Gastronomie-Jobs zeichnen sich durch ihre guten Einstiegsmöglichkeiten für Personen ohne spezielle Berufserfahrung oder Vorbildung aus. Berufe wie Kellner, Servicekraft oder Küchenhilfe sind ideal für Quereinsteiger. Dahingegen setzen Jobs in der Gastronomie wie Koch, Restaurantfachmann, Bäcker und Konditor eine mehrjährige Ausbildung voraus. Gastronomiebetriebe verlangen neben Fachwissen im jeweiligen Tätigkeitsbereich, dass Bewerber folgende Eigenschaften mitbringen:

• Teamfähigkeit
• serviceorientiertes Auftreten
• Pünktlichkeit mitbringen
• gute Ausdrucksweise in Deutsch sowie Fremdsprachenkenntnisse

Zusätzlich punkten Kandidaten, die Erfahrung im Umgang mit Kassen- und Reservierungssoftware besitzen. Wer an seinem Arbeitsplatz mit Lebensmitteln hantiert, braucht darüber hinaus ein gültiges Gesundheitszeugnis.

Welche Möglichkeiten bieten Gastronomie-Jobs?

Die Gastronomie ist ein breit gefächertes Berufsfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Vor allem ambitionierte Quereinsteiger haben die Gelegenheit, in ihrem Beruf aufzusteigen. Somit kann beispielsweise die leistungsorientierte Servicekraft im Betrieb eine Ausbildung zum Restaurantfachmann absolvieren. Auch Personen mit einer Berufsausbildung klettern mit wachsender Erfahrung die Karriereleiter hinauf. Der Koch, der im Laufe der Zeit zum Küchenchef aufsteigt, ist dabei keine Seltenheit. Was die Verdienstchancen betrifft, sind Gastronomie-Jobs sogar für ungelernte Hilfskräfte durch Trinkgeld, Wochenend- und Feiertagsdienste attraktiv. Einen guten Verdienst erzielen auch Saisonarbeiter in Tourismusgebieten, die neben dem Trinkgeld von zusätzlichen Extras wie gratis Verpflegung und Unterkunft profitieren können.

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