Job Details

Zusammenfassung

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Ihre Aufgaben

  • Professionelle Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen (z.B. bei Diabetes, Allergien) unter Berücksichtigung individueller Ernährungspläne
  • Aktive Ernährungsberatung der Bewohner und Patienten, sowohl theoretisch als auch praktisch, in Abstimmung mit dem Pflegepersonal
  • Mitgestaltung und korrekte Kennzeichnung der Speisepläne sowie Sicherstellung einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Verpflegung
  • Überwachung und Einhaltung aller gesetzlichen und hygienischen Vorgaben, insbesondere der HACCP-Standards, im täglichen Küchenbetrieb

Ihr Kontakt

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