Koch Großküche (m/w/d)

Job Details

Zusammenfassung

Beschleunigen Sie die Jobsuche durch die Freigabe Ihres Profils

Job Details

Ihre Aufgaben

  • Selbstständige Zubereitung und Ausgabe aller Speisen und Getränke
  • Anleitung und fachliche Einteilung des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten
  • Tägliche Teilnahme an Kochbesprechungen zur Planung von Arbeitsabläufen und Personaleinsatz
  • Überwachung der chargenweisen Zubereitung und Koordination der Speisenausgabe
  • Sicherstellung und Dokumentation der Hygienevorgaben gemäß geltenden Bundeswehr-Regelungen
  • Überprüfung der Einsatzfähigkeit aller Küchengeräte sowie Feststellung von Mängeln
  • Unterstützung bei der Materialanforderung und Verwaltung von Schutzbekleidung

Ihr Kontakt

Kontaktieren Sie uns wenn Sie weitere Fragen haben.

Rene Grigor

Rene Grigor

Consultant

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