Job Details

Zusammenfassung

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Ihre Aufgaben

  • Selbstständige und prozessunterstützende Zubereitung von Speisen innerhalb der Rezeptur laut Speiseplan für ca. 500 Mahlzeiten pro Tag im Betriebsrestaurant
  • Einhaltung der betrieblichen und gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Begleitung des Prozesses von der Warenanforderung bis zur Lagerung der Lebensmittel und Speisen
  • Mitwirkung bei der Lagerwirtschaft und Wareneingangsprüfung
  • Unterstützung bei küchenspezifischen Abläufen und der dazugehörigen Dokumentation

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